Week voor Goed Eten van start met ambassadrice Pascale Naessens

DUFFEL – Van vrijdag 9 tot en met zondag 18 januari organiseren de gemeenten Duffel en Sint-Katelijne-Waver opnieuw de Week voor Goed Eten, een initiatief van Rikolto. Met deze campagne worden het recht op goed, gezond en duurzaam voedsel en de belang van lokaal eten onder de aandacht gebracht. Ambassadrice van dit jaar is Pascale Naessens.

Inwoners kunnen tijdens de actieweek een Zak vol Goed Eten bestellen: een duurzame boodschappentas gevuld met lokale wintergroenten, aangevuld met bijpassende recepten van Pascale Naessens. De actie wil mensen bewust maken van het belang van verse, seizoensgebonden voeding en van de boeren die dit mogelijk maken.

“Goed eten is een basisrecht,” zegt Pascale Naessens. “Iedereen verdient toegang tot voeding die niet alleen vult, maar ook echt voedt. En dat begint bij verse producten, recht van de boer. Ik daag iedereen uit om tijdens de Week voor Goed Eten een gezond recept met lokale wintergroenten te delen en zo de campagne te steunen.” Wie een gift doet aan Rikolto, ontvangt bovendien digitaal een receptenboekje met eenvoudige gerechten van Pascale Naessens en andere bekende chefs.

De groenten in de zak komen van lokale producenten: Recht van ’t veld, Vercammen en Vers & Gezond. “Door in te zetten op de korte keten bieden we een seizoens- en streekgebonden aanbod en versterken we de verbinding tussen producent en consument,” aldus Linda van Hoevewinkel Recht van ’t veld. De opbrengst van de Zak vol Goed Eten gaat voor de helft naar de lokale boeren; de andere helft ondersteunt de internationale projecten van Rikolto, dat wereldwijd werkt aan een eerlijker en duurzamer voedselsysteem.

Ook de lokale besturen van Duffel en Sint-Katelijne-Waver benadrukken het belang van de actie. “Voor goed eten hebben we boeren nodig die duurzaam produceren en daar een eerlijk inkomen aan overhouden. Tijdens de Week voor Goed Eten zetten we onze korte-ketenpartners graag extra in de kijker.”

Praktisch

Een Zak vol Goed Eten kost 25 euro en kan besteld worden tot en met zondag 18 januari via www.duffel.be/weekvoorgoedeten.

Afhalen kan:

in het gemeentehuis van Sint-Katelijne-Waver op dinsdag 27 januari tussen 16 en 20 uur
in het gemeentehuis van Duffel op donderdag 29 januari tussen 16 en 19.30 uur
Thuislevering is mogelijk op woensdag 28 januari.

Foto gemeente Duffel