ANTWERPEN – Productie van lokaal en duurzaam voeder … het kan. UAntwerpen, UGent en het bedrijf SEMiLLA IPStar kweken purperbacteriën uit afvalwater van een brouwerij en gebruiken die bacteriën als eiwitbron voor een verbeterde groei van garnalen. Microbiële eiwitten kunnen de druk op het milieu verminderen en ze maken ons minder afhankelijk van geïmporteerde eiwitten […]Lees verder
